Nima uchun gazaklaringiz doimo nam bilan ta'sir qiladi?
Nima uchun siz sotib olgan dengiz mahsulotlarini yangi saqlash juda qiyin?
Nima uchun sizning sevimli choyingiz namlikni olish oson?
Va nima uchun muzlatgichingiz ko'pincha aralash hidga to'la?
Darhaqiqat, kundalik hayotimizda oziq-ovqat mahsulotlarini saqlashning ilmiy asoslanmagan usullari nafaqat isrofgarchilik va ifloslanishga olib keladi, balki sog‘lig‘imizga ham xavf tug‘diradi.

Oziq-ovqat parchalanadi, chunki havodagi kislorod va boshqa komponentlar yoki bakteriyalar kabi mikroorganizmlar oziq-ovqat tarkibidagi ba'zi komponentlar bilan kimyoviy reaksiyaga kirishadi.Oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash muddatini uzaytirish kimyoviy reaksiya tezligini imkon qadar kechiktirishdir.Haroratni nazorat qilish, konditsionerlik, sterilizatsiya, vakuumli nasos va boshqalar kabi ko'plab usullarga murojaat qilishimiz mumkin.Har 10 ℃ harorat ko'tarilganda kimyoviy reaksiya tezligi 2-4 marta oshadi.Ushbu hisob-kitobga ko'ra, oziq-ovqat 25 ℃ haroratda bir kun saqlanishi mumkin, keyin 0-4 ℃ da taxminan bir hafta saqlanishi mumkin.

Hozirgi vaqtda ko'plab oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash sovuq zanjirga juda bog'liq bo'lib, u nafaqat haroratni aniq nazorat qiladi, balki har bir qadamda past haroratni saqlaydi.Biroq, odatda pishirilgan ovqat katta namlik va boy oziqlanishga ega, bu bakteriyalarni ko'paytirish oson.Agar u changyutgichdan so'ng sterilizatsiya qilinmasa va yaxshi to'siqli qadoqlash materiallaridan foydalanmasa, oziq-ovqatning saqlash muddatini uzaytirish juda qiyin.Bugungi kunda yangi oziq-ovqat mahsulotlari turli xil texnologiyalarning kombinatsiyasini talab qiladi.Yangi saqlashga erishish uchun texnologiyani alohida-alohida ishlatish haqiqiy emas.

Hayotda juda keng tarqalgan ovqatlardan birini oling, masalan, yeryong'oq.

Yong'oqlar to'yinmagan yog'li kislotalar va antioksidantlarga boy.Ko'pincha ular tasodifiy joylashtirilganda yomonlashadi va keyin g'alati ta'mga ega, ya'ni ko'plab komponentlar oksidlanadi.Ilgari, biz faqat yomonlashuvni kechiktirish uchun sumkani iloji boricha mahkam bog'lashimiz mumkin edi.Ammo hozirda saqlash paket bilan chambarchas bog'liq.

Yong'oq hali o'sayotganda, ular zararkunandalarga qarshi kurashni boshlashlari kerak.yig'ishdan keyin saqlash paytida zararkunandalarga qarshi.Qayta ishlash zavodiga ko'chirilganda, sovuq zanjir qo'shilishi kerak.Qayta ishlash jarayonida vakuumli nasos, sterilizatsiya va yuqori to'siqli qadoqlash talab qilinadi.Bundan tashqari, yuqori to'siqli qadoqlash barcha oldingi yangi saqlash va sifatni ta'minlash jarayonlarining samaradorligini ta'minlashning muhim kafolati hisoblanadi.

Supamid seriyali plyonka mahsuloti - qadoqlash materiallari uchun asosiy plyonka, uning mukammal to'siq ko'rsatkichi oddiy materiallarga qaraganda bir necha baravar yuqori bo'lib, u havoning qadoqlarga kirishini samarali ravishda to'sib qo'yishi, hidning tarqalishini oldini olish, oziq-ovqat oksidlanishini oldini olish va oziq-ovqat mahsulotlarini saqlashga imkon beradi. oziq-ovqatning rangi, ta'mi va ozuqaviy qiymati.

Supamid seriyali film mahsulotining foydalanish harorati oralig'i juda keng va uning mexanik xususiyatlari ham juda yaxshi, shuning uchun oziq-ovqat qadoqlash yuqori stacking, zo'ravon saqlash va tashish yoki katta harorat farqi va hokazolarda oson shikastlanmasligini kafolatlaydi. , va ovqatni uzoq vaqt davomida yangi saqlashga imkon bering.

Oziq-ovqat mahsulotlarini yangi saqlash va sifatini ta'minlash uchun turli texnologiyalarni alohida-alohida qo'llash mumkin emas.Oxirgi qadoqlash jarayonida yaxshi qadoqlash materialini tanlash juda muhimdir.